[中式食譜] 德州扒鸡

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做法：
7 q" T2 n* w0 @* q' P9 |, Htvb now,tvbnow,bttvb活鸡宰杀褪毛，取出内脏，清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴内侧伸出，别在鸡背上；将鸡的
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& P  G3 U+ \, d) o# B右翅也别在在鸡背上。再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉，将两爪塞入鸡腹内，晾干水份。饴糖加清水调匀地抹
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) L; T& @9 r; ^8 W! |: f( _5.39.217.76在鸡身上。炒锅烧热加油至八成热，将鸡入油炸药至金黄色捞出，沥干油。锅内加清水（以淹没鸡为度），把炸
  Y) {& j8 v; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E# X; ~! N% x0 h; K公仔箱論壇药好的鸡放入锅，加五香药料（用布包扎好），生姜、精盐、口蘑、酱油。旺火烧沸，撇去浮沫，移微火上焖煮公仔箱論壇! T6 Y% S1 P; N3 r' o" v- \* u0 B1 L: J

6 n1 `; E; }' X+ S2 ]& Q半小时，至鸡酥烂时即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破，整鸡不碎。
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