材料
3 C# ?7 [6 @6 R* D" [) z0 U- u( U公仔箱論壇羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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做法
, L |5 M: w# a6 p1 @5 I! d( E公仔箱論壇1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。+ ^ e' Q: l# t9 q7 X- k
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。0 ^+ L( j. s8 b9 C3 F" @
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4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。公仔箱論壇% ?4 y4 @5 o( d
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6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇0 v6 b1 b9 d- G
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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