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[西式食譜] 鮮橙茴香沙律

材料
: }. {. ^6 h* @7 x' t6 ^9 Otvb now,tvbnow,bttvb橙 4個、黑橄欖(切開) 8粒、茴香 1個、罐頭鯷魚 8條、初榨橄欖油 4湯匙、紅酒醋 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量
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! u  ^/ W( k2 c3 P5.39.217.76做法公仔箱論壇2 h0 @8 Q& K& R' k, M7 g
1.橙去皮起肉;茴香切絲,茴香葉留用。
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2.將橙、黑橄欖、茴香絲和鯷魚放進碗中,下鹽、黑胡椒拌勻調味。
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5 T& v- B4 }/ m* }# ctvb now,tvbnow,bttvb3.將橄欖油、紅酒醋拌勻,加入( 2)醃 1至 2分鐘,上碟,放上茴香葉裝飾即可。公仔箱論壇6 e% d0 b4 d3 |. h+ |7 N3 X7 m
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