材料tvb now,tvbnow,bttvb, A- c0 I2 g; D3 ^) H
橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊7 {/ J3 G' t$ A
; m9 n! j1 k, B0 L L; o5.39.217.76& `9 I1 u3 W0 P* Q( Y
做法 公仔箱論壇9 w& n+ }" e# h9 f+ k
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 p* J5 }7 }
' ?, c' G/ X: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
6 _+ C' k. q4 l( x公仔箱論壇5.39.217.76% b3 ~% }# {+ D1 J0 r# z7 c V/ N! A
3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
* m- M+ l3 x$ a" f) _3 X' J, i公仔箱論壇8 ^9 I: Z4 [6 z3 E/ A
4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。6 K6 G* ?( K1 {; [- @( f4 |
5.39.217.76* t* y- A8 R# c' g, k3 _3 A
5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
' Z' M* l8 Q" e) F( O' y5 etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-5 05:41 AM
| 