材料：2人分量
8 |4 |% L- b ]tvb now,tvbnow,bttvb白菌 100克
& {8 I* j h* F" O+ R5 A5 O牛油 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~2 ]* y7 K3 _ ]1 e7 M
洋蔥 1/4個
* k$ z" m! w6 T6 b2 m5.39.217.76蟹肉 100克
$ {' R" g6 G2 z# E' a q) O/ utvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o; ^1 i% T% k6 }! M! \
清酒 1湯匙
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: s" X9 P: F* z9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 U! _( ] J/ ] y5 b0 h% c
做法：公仔箱論壇0 J2 G J* M* J
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K3 M, f4 g$ a* P
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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6 j, e* J& q' O! K5.39.217.764.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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% p2 |0 L& y; e/ W" S) b2 I6 }5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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7 A; g/ h, d/ D. B' \玲知識
/ |9 ^2 \8 T: h+ B+ d; s1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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+ M X4 K- v# W/ H+ M: V0 w2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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# t1 \; S, o) R; a. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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