材料公仔箱論壇8 J* h" g$ S6 H1 m6 J5 T
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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桃駁李! I$ z: s* L2 p0 |0 s0 j7 w' }; L* c
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量5.39.217.76( C, j& D9 [9 d; {/ Q
: O2 X, _5 X: V& f9 _# D: f' ?公仔箱論壇餅底3 X; Q) v7 e% }8 m+ x
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量/ |! Z) c, ?* G" q4 @
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+ d# E) r, b7 h3 l9 l! p& f, H# M- Z6 V5.39.217.76做法5.39.217.76# C' j- I% _' }
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 _8 X: m% h* `+ B
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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+ H5 b9 n. q$ O/ C3 b0 D6 r% [4 q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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; D1 f" w5 L6 ?2 h( Z; W9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。5.39.217.76) i6 l" F0 F2 Y3 }& w y+ s
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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