材料
+ b* b) v) J, G' C3 s5.39.217.76花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 # Y- ~; c& D: A2 }
) L. }5 w0 g/ Q# x& C* j* i, o; E公仔箱論壇調味料
. ^+ `' u Y- i5 `& t! |5.39.217.76烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
6 z) b3 V. j6 k
9 a, R' A+ G& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x3 X4 h# M) r6 l, l, q+ [7 r
做法
* \+ _+ q" M/ C' Y! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
. s: [1 s) D; _/ y: Z$ g7 d5.39.217.76公仔箱論壇9 M& w7 X* P4 T: p4 e- Q1 T
2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。, k& I- o. z1 @- V p# r
2 X3 s% `7 a- G# M1 ?5.39.217.763.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。tvb now,tvbnow,bttvb" X! X, D; P1 i5 T2 Z
9 e$ P6 P$ [' s) g8 N公仔箱論壇4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
# w' Q& y) l( ]& {$ U9 z5 U% mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-2 05:09 AM
| 