[中式食譜] 干煎大虾

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材料：
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 6 S. c" z: m, Y1 ~8 b+ X3 j
　　
0 q$ _0 `  h3 g9 D　　调料：
3 K- ^6 O7 `5 g+ x$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z, G. ]7 N5 N4 y7 c( }
　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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  q- N; m* s" k- J: X* k( h5.39.217.76　　做法：
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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  {; ?1 _/ G( U+ E3 k　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% ^2 h+ o" l' ^* n( D
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。