[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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: W7 P: t+ @. J材料： 公仔箱論壇# @5 y4 ^4 q; W
　　
1 S: E* o5 s2 \9 @) a3 P　　虾，蒜。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r9 ~! k0 S  d6 c5 E
　　
1 a: f$ A* q& Y2 X2 b) U, m5.39.217.76　　调料： , T4 [0 N' ^6 B, b/ i1 P
　　
$ P4 F5 g' r+ \2 B: t0 F公仔箱論壇　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 3 p& ~) T& \  ]% `! s
　　
8 X% E; X5 g. _$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
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9 k6 b3 u; V: z+ f& f6 C公仔箱論壇　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
; ^! y1 Q7 w, |9 P8 d公仔箱論壇　　
! g6 g3 [3 M. o/ stvb now,tvbnow,bttvb　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^( L3 X7 `, D9 R$ e$ k: M* n
　　
8 }. K$ L4 c' N) E7 j! |* ytvb now,tvbnow,bttvb　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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0 f7 t. R& ]$ O! `% _) t  P公仔箱論壇　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。