材料5.39.217.76$ Y' u+ i6 o+ d9 C
大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙公仔箱論壇( T5 T- B+ @& u/ u* U% i1 [! {# [
7 U/ K; g0 {- U. ^8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 B& W' Q; y+ _4 h/ F7 I
做法& F0 ^. l/ h5 L* X
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。" }3 l! c/ N3 J+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% b$ O7 N3 @$ T1 W& X5 W. P
2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。
- l. g0 P! h% s5.39.217.76公仔箱論壇9 V) D6 v# h: |% a
3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。
" R4 C* X3 U4 [: i; Q) Q公仔箱論壇
. k" c) A3 q6 v; B V7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。
: K: }3 W- y1 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r H9 B8 d% n# |
5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。( Y: h' s- r+ w8 R
* `, {' w0 B% ]& r- U/ Z
) f9 H# \$ L4 H0 r5.39.217.76貼
9 D% b" P" z8 W8 X公仔箱論壇士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W# k* J, Y; v% c. ?( h6 T
|
發表於 2011-2-28 05:09 AM
| 