[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：
6 s& \( C* `. e1 W& w# Xtvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉  150克
( u% ^% ~7 \9 ?" ?5.39.217.76菠菜  300克5.39.217.76; |: T+ @" i9 ?" a
洋葱  40克5.39.217.76  J1 Q7 ?5 k! s4 V8 L* Q/ g4 ^7 A/ B
蘿蔔  40克公仔箱論壇1 k9 t0 P6 m7 F/ L0 Y% F& {  {
乾牛至  15克
6 `: J4 M1 g! E- P! i5.39.217.76碎牛肉  100克
' G( D' C5 @" e8 _% A雞蛋  1隻
* X) N# g( R" d# y1 J0 e7 e" u; p0 x雞翼  4隻
, T- q  T/ y8 Y2 \: {# `公仔箱論壇鮮茄  120克
6 Z1 x+ W' Y# Q) Ctvb now,tvbnow,bttvb麵包糠  40克5.39.217.76, p* O5 q8 x' C0 U

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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。9 P3 x1 [6 Q: q
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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