香草烤雞
' e3 E0 F: L8 x H9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @+ f/ V3 ^9 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 [& |6 ]3 Y! N0 N+ b! E
材料 (4-6人份) :5.39.217.76' ?; k# _/ w+ ^, ?. c* u+ z; L
雞胸肉 2件
7 z7 b" R- B# s: ^5 u# `' [. v紅洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb$ [9 ~7 v. _& i
西芹 1條0 m V! p0 j, M+ _' H
甘筍 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' R: D/ R( C2 B+ T
橄欖油 1湯匙
( y( e) m$ ?; r. X; ytvb now,tvbnow,bttvb. V8 i2 a/ t7 c% D1 c4 P$ k. ~! Z& U7 ?
" Z9 h$ A( C. Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
) b, x) z$ B5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙3 Y7 d1 \( a+ l& e% }8 T# ~
茴香(Fennel) 1茶匙2 V( b9 G# _! E& B) _2 G
丁香(Clove) 1茶匙
- V) m+ l" \: b; Y% R3 l5.39.217.76紫蘇蓉(Basil) 1茶匙5.39.217.76 {; b i7 c3 I9 m% X- `+ b; |
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
5 J; @ F* k8 C6 U& B0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1湯匙公仔箱論壇2 u% Z2 ]* W2 c& X$ z" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 g+ h; m5 c; x. P
蕃茄醬材料 :
0 c# U+ e% O- N% q# j5.39.217.76蕃茄(切碎) 1個8 F& h3 H9 C7 h9 ^
鹽 1茶匙
: r0 J8 n$ ]8 q) J公仔箱論壇紫蘇蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 O. c8 s4 L1 H; M
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙. m) T- v( C2 G0 g/ y
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
" S/ f/ y* H) r7 G3 s9 o5.39.217.769 k# u. t# d# ?
做法 :
) R& D2 q0 t( O) J; M* l! D Z A) Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
5 Z0 c( k B2 U9 f! x/ q; g& `2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
5 d# D. C4 g6 t% M$ c) a& r7 ]" c3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
4 F+ x0 `; C8 x* q4 s公仔箱論壇4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。5.39.217.76: h `3 T* {) K q9 K8 ]' [; p
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' t9 c' p+ n0 [+ }$ C U' u% r
0 z6 p6 F8 T6 {, z4 Q% y焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
| 