[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
# W; s8 p& E9 l8 J9 W" x: m5.39.217.76長豆        500g（切段）
4 l/ c6 j" b5 u5.39.217.76蝦米        30g（洗淨）tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: c, P+ ^6 e
花肉        100g（切片）
  Q' Y% c2 ~" j6 z, k5 b3 R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米        700g（洗淨浸30分鐘）
# t7 M1 c6 d5 J0 o' z6 b9 F蒜茸        1/2大匙
. l. S0 W: h% M& M' l5.39.217.76小蔥茸        1/2大匙
" W5 z8 U) N6 P4 S8 I) g: y0 x& M上湯        900ml公仔箱論壇& S& n( T$ a: [) z# h0 a
調味料
6 g1 b$ x/ x/ o) s5 H% H  R蠔油        1大匙5.39.217.766 U; R- b! t; i- h2 O
生抽        1大匙
& T! \7 g6 Z6 {" I5.39.217.76鹽        3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L' U9 R, Q4 u' U, m4 V# j4 U
胡椒粉        1/4小匙
9 q2 n8 R. P# h1 V% K五香粉        1/4小匙公仔箱論壇$ G; t$ O% o! j* E1 X- ]2 e3 i
味精        1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 c: v! G6 \

: [# k/ M2 x; I3 g' {做法公仔箱論壇1 _8 N) C* u" t* L+ K  q
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。2 G, W" x  e6 }
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
" V" q  T  E+ I7 W0 ~$ w3 p/ G0 I* N5.39.217.763.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。