材料
6 E( c2 P9 v$ |3 c$ E8 R4 Ftvb now,tvbnow,bttvb長豆 500g（切段）5.39.217.767 q( }# X( B6 H' b+ f1 ^- J$ n( f
蝦米 30g（洗淨）
# f4 {2 j! L$ M3 C6 }公仔箱論壇花肉 100g（切片）* G$ F" B) {$ W6 V. K
白米 700g（洗淨浸30分鐘）
* J1 W4 `3 `4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1/2大匙
0 j( a" n( D: Dtvb now,tvbnow,bttvb小蔥茸 1/2大匙
* X: {% r8 i S" g( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 900ml7 x$ Z2 M- x3 A+ ?9 Z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% _' d: n9 |/ a3 g
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r# A6 S: Y% @5 \& r6 X5 A$ n
生抽 1大匙
9 j4 `5 R9 s$ m+ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb% k# q( X4 q; t6 x, T
胡椒粉 1/4小匙 [$ Z, d. q. g' V6 a
五香粉 1/4小匙
0 i R, k1 w+ z/ G味精 1/2小匙5.39.217.762 W6 X' z% {* F: s4 r0 A f. \
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1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% b) O, K' U9 D0 x8 b7 `# j
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
1 s' Q% ?; Q* c9 s9 y公仔箱論壇3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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