創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！公仔箱論壇$ s0 A4 V5 [9 R" s
. r1 z/ j" w9 j) g5.39.217.76靚裝速覽公仔箱論壇0 {% X( h& U y
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb0 `" M5 I9 w# P5 C, p. j
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。, _ L& ^" T. X# g( t
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9 p+ }% k$ s d4 O. L# z' C5 s* f# K■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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: C/ ?( t: x) Q+ h1 g: u公仔箱論壇茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.76: K9 A! \, H Z
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。公仔箱論壇+ d& T% w3 z; G5 P- A7 s
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$ T6 y1 d8 n2 R6 K5 d6 s5 o7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門菜式夠地道
( e/ {6 W( P2 i. g$ D, `4 S8 k2 ?# Y1 U公仔箱論壇餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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W) n( n/ N3 R, z6 |; P" x公仔箱論壇澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。' j5 [' B( R1 V& c! m0 Z
$ f6 i! L& o1 T. G% g" N/ \燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 e* Z0 o4 e% j! l* E
$ T5 r- z- \. T1 n8 m馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 $ f9 B k; k8 m' H* \2 e0 ]
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb7 a& J, w$ |( {8 g1 @* R6 b+ B2 T
9 s2 n+ z5 {% b3 `3 A非洲燒辣雞$52/半隻5 g! z. w5 `0 F
( c$ ?) p/ _, _4 Z公仔箱論壇雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐5.39.217.76; B. N1 H3 O2 D5 ]3 z+ T
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 . G; K5 B, I) s! @$ H9 D5 U
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李小姐' |, o7 l9 B c! [$ Z+ `7 h' Z) k2 T9 h
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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7 d* ~9 A! Q" @ T6 H" f! g公仔箱論壇鄭小姐# I( {) q; }0 r! K! ~. s: E
8 w7 q5 [8 R0 j6 v( l+ w公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 tvb now,tvbnow,bttvb& g! e( b% A; c4 d, R! G
, P: F |# ]. S- k) j$ d公仔箱論壇陳先生公仔箱論壇' h: ~5 L7 V0 n9 W, K9 P
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)tvb now,tvbnow,bttvb$ K) ]8 Z& n% ?$ R( |' ]; T
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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