[甜品] 地底下

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材料, b% s& H  R+ x
松露朱古力/麪粉各 100克、朱古力 200克、黑砂糖 150克、雞蛋 1隻、砂糖/無鹽牛油（已熱溶）各 30克、牛奶 60毫升、榛子醬 50克、血橙雪葩 120克、冧酒 50毫升
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) ]' E  F$ z$ x7 \5.39.217.761.將松露朱古力坐入熱水拌溶，放入唧袋，於牛油紙上畫成樹根，放凉備用。
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+ R( Q: |, L- s6 `! b7 x2.朱古力用擀麪杖敲碎成粉末，與黑砂糖拌勻成泥土，備用。
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3.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入麪粉拌勻，加入牛油、榛子醬拌勻，放入唧袋，再注入微波爐膠盒中至三成滿，用微波爐以大火加熱兩分鐘，即成榛子海綿蛋糕。
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# |* H  ?( F( S6 {/ e2 w* N8 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將朱古力樹根貼在玻璃杯上，放入冰格冷藏 5分鐘後，將牛油紙撕走。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% v5 ~% A6 K$ f) K; t
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5.倒入少許朱古力泥土於樹根上裝飾，取出 4塊海綿蛋糕淋上冧酒，放入杯中，再放入雪葩及灑入朱古力泥，即成。
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