[中式食譜] 闽生果

咖啡愛奶茶

原料： 花生米（３００克）、冻猪油（６０克）、白糖（４０克）、五香粉（少许）、椒盐（少许）
# q8 g3 X4 H, Y0 O1 f1 V5.39.217.76特点： 炸制、味道香脆
3 x5 v6 h( P* u1 X0 a9 K8 e. v厨师点评：
6 ~% V+ W) P/ d* }tvb now,tvbnow,bttvb制作过程： 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。二、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；冻猪油与花生米拌和；最后再将这些材料混合拌和即好。