日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
9 _7 L, z$ B- C* `$ ]0 K3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報導╱林蔚秦
, H6 {: F1 Z/ l+ C9 P7 }9 V( {8 atvb now,tvbnow,bttvb& V, q3 `7 m8 O4 V
沖繩燉豬肉 # g$ \; c" P2 K
8 K' ]3 \! w3 a& j& i L K+ D材料：
( X& }. R& H1 F7 G; a I) Y5.39.217.765.39.217.76; H7 Q% _2 J' [2 w9 v
五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量' d [* [: H6 O2 _
* p9 z) ?5 f5 Z* p公仔箱論壇事前準備：tvb now,tvbnow,bttvb; D5 J& T% j2 o; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 t+ P8 _8 d! N) B0 U
將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
- ~. a) W7 Y# [1 `" D1 p
- H9 l3 i* ?* B4 z+ v+ U. Y8 _Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
: Q* |! u# N+ f2 W% J8 c5.39.217.76
1 K4 v9 h# v! ~" I: D% T0 g& L做法:8 U4 v; x0 @0 R$ g3 k/ v3 h
公仔箱論壇$ J7 a5 k: H5 t4 a7 u5 Y8 k
1調味
/ N4 ?3 p+ q* p4 Z: k# J4 z! t& H將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
" ?3 B' |" \# D( `& W$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: L; g* Y* w1 E$ y
2燉煮 " X4 O/ K& H- M, a! u
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
, L# b6 ?6 O1 y: G! m8 Btvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2010-10-7 08:12 AM
| 