日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
/ a* V! W8 K% a) @6 q7 s公仔箱論壇報導╱林蔚秦 6 o2 \) S" w7 g% o$ ]- j, j
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沖繩燉豬肉 ; i& d& d5 w; N# X3 b4 u) v5 ]& H i
2 K% U& ~# E h" k" L# I8 \ o- `tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.767 f5 c% |/ Y" m( F' o* h0 ?
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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* \6 L [& S q: q: V事前準備：6 }) M; o2 t; y
% y2 K2 X0 g, a3 j0 @將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。5.39.217.76- C8 I4 D4 I; j6 p
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:5.39.217.768 M3 T, R; s2 T# Z" {" v
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1調味
2 U/ B, v+ B0 R9 s3 C5.39.217.76將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 2 o8 n+ k/ U, T& m+ Z
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2燉煮
9 {7 b6 s4 s" P) _% q1 P2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, |6 C) R; E9 j+ C8 H
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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