沖繩燉豬肉

062062

日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 9 ?; J0 j1 [/ U3 r
報導╱林蔚秦　
0 q) p2 a% Z% f8 A$ a
% Z) b& j) ^) f- w5.39.217.76沖繩燉豬肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: w" E: R( ^' b' B& M1 y$ x0 k% ^1 r

9 V) T' o: K) f8 w公仔箱論壇材料：& u4 d. x6 K  c
( g2 L6 p) S; }6 T) g
五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量; F% G0 X" i) _2 S$ _1 c: T( {8 A

# u+ b2 T; W1 N9 q; A! I- i9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：8 ]+ y% Z+ y! W4 i

% o7 h' S) l* n4 b; j3 l公仔箱論壇將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。5.39.217.766 T8 t  Y6 D+ L+ H9 R
tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 n. Q& v. r  c& ~' E
Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
3 R. P- Z" Q8 y- S) ?3 I( t0 Y% }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s, x" m! i6 P# [
做法:3 e9 R3 B1 `% D# w3 N9 j) L

- _$ w/ r# A: O2 T; o1 O/ r& J8 e6 y7 `- ?1調味 tvb now,tvbnow,bttvb) e2 R2 b8 x, l& e/ ~
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ H& x, x( Y3 B; U

" }+ e% j- S% Y  i9 p/ O5 K7 O公仔箱論壇2燉煮 ) O6 }# D1 A4 U) q  B
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
; X" ?" j- k! U/ y( E/ \1 g公仔箱論壇