五香牛肉乾

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# }: ]4 V, C  G7 q) P5 J材料：  牛後腿肉 1斤tvb now,tvbnow,bttvb7 G* V  I% b* Y: X
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)6 d$ U9 J9 X) j7 [! Q
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
) h, g+ _2 }2 ^1 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
4 e. D( R9 i. p" B- X0 q0 wtvb now,tvbnow,bttvb        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成5.39.217.76, q9 q. t  r5 M& Y! _' O# T

. ?; |1 r- m! x) u. Z' Htvb now,tvbnow,bttvb補充：公仔箱論壇3 M. ~1 c7 F8 ]/ O  P
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
0 F3 A0 ~7 l% J. A) @咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& F6 T/ |0 p( G