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【【原料】 9 K% t# U# [* A
干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克9 s$ P9 C( ~- I* ?# H7 }
【制作过程】
* `7 x/ C8 v. e8 r2 Z8 _5 i1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡； 4 Z7 Q1 I2 p! D+ D0 z1 O n
2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水；
[9 _2 @6 Z1 U# [* d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成. |
發表於 2010-10-5 10:26 PM
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