母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。7 D8 |/ d) R0 Q: d2 `+ U! {
1 G+ o) J7 H7 C: L- S+ A5.39.217.76維港夜景鋸扒 任食魚子醬
& a$ n9 v! F( a+ a& `; S* v' v
: ^% a1 m8 Y" h+ N公仔箱論壇公仔箱論壇 l( H1 `; \# v0 `+ G
數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。* r$ H( [% m1 J6 T% W' |! O
5.39.217.76' e0 G/ F% m( K
士多啤梨蛋白玫瑰花
; h# Q, K T& S. ^; M+ n/ C$ ?5.39.217.76
& n$ z/ C% @2 f O0 D士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。
2 b% ]1 t, y4 ]* K( l& Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 ]: U. }: s3 r7 {% q
炭燒巨型虎蝦
: B6 b; V4 L3 v' y3 G7 B5.39.217.76
$ i5 L8 L8 s% I- G0 L( n澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味 5.39.217.766 p; l/ }3 F: b
! d2 k0 f# ]$ L: [# V5 b' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴法國走地雞
: `/ e2 J. A$ {$ u- m" S公仔箱論壇 5.39.217.760 y, S/ k, {& T" o- [1 } c3 ] L
法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
& g5 O+ c! L. |! O2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Y; a h/ J1 e% h1 x* Q1 |
砵酒鵝肝配多士
3 ^* h6 S% x6 z1 J
: z+ {% d. ^/ @公仔箱論壇最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
! `+ d1 n. [, ztvb now,tvbnow,bttvb
1 M( s' \# K/ X O% o' i魚子醬配多士tvb now,tvbnow,bttvb2 R& J' |' y! E( n
 tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 p0 Q( l' P/ T4 z# n6 k! J
選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
+ b* w) E" |% Ctvb now,tvbnow,bttvb
) x% a: t) i2 z/ P" Q( }9 stvb now,tvbnow,bttvb頂級美國牛柳tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ w. p, P" U7 _5 G+ n
 H9 T6 {% ~2 v# f9 \' |9 x8 ~0 U: C
美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
% I9 a8 p2 k# y9 h% Q7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 J) R9 A( t. Q/ ]3 t* Z
 tvb now,tvbnow,bttvb5 z J, ]# c) i3 u
5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm公仔箱論壇3 d0 r1 |0 \* ^8 o" J( L4 F
H one (中環金融街國際金融中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. J7 p1 ~) o8 X& g) I$ Q
" n( }) D' b( R( S; y' {+ s公仔箱論壇浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽. w8 j- N$ E" q3 \7 a7 E
6 |* b( S) w. e4 z0 z( e0 ~- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■天多尼烤雞5.39.217.76 s9 S& }# P/ J3 ?" o2 _0 }
; v6 f* N( x2 @# C- W+ ^Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
1 k! j7 X; L3 e7 L+ u. f: B) P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% k. }$ e5 W7 c( ] `( K K& o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* [% ^! ^# i" x8 g- t$ R
■玉環八寶翅1 a5 k8 ?9 f) B- H( b7 Z6 U: Q
' s& H' ?* f- A0 U: r" y3 @ ) K5 Z, j9 t/ X8 l
■火燄焗雪山公仔箱論壇, @# l/ |; {2 w- g: c# a* P
5.39.217.764 s; i. k& j" g
5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）3 i0 L* v$ ^. h* w
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)tvb now,tvbnow,bttvb! ?- p/ v, e9 y: m: z; H" F, G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 @8 m- a* e2 o
跟媽媽擦海鮮做蛋糕
4 g5 O0 K7 a( o- H( L5 t每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。
. {$ H l8 e% g7 }
- T' @ B( U, {- d$ C) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a! l0 p; ?4 R, \/ P% Y
■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
% o: q w' Q, J! Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 f# K9 g$ d2 Z+ f D+ F
 公仔箱論壇9 [3 C1 B% Q" D, l3 p, [
■法式芝士焗釀龍蝦
6 G, W2 f7 C$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 `4 G7 Z4 {' R
 5.39.217.76; U9 e+ ~ ?: L" }* p6 x0 Y
5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm公仔箱論壇# }0 L$ `5 k0 {0 f9 I2 M8 v5 v
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
! v6 N% X1 v2 r# W8 `" S9 j/ {) t5.39.217.76* Y+ q D U4 D3 e4 Z
 |
發表於 2010-5-5 06:53 AM
| 
發表於 2010-5-5 12:12 PM
|