# W+ J) V% I9 Z/ _9 w 難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kcatvb now,tvbnow,bttvb) Z. \/ K, r6 f. G, [* i
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% ]; d6 `- Z4 v7 g8 q" A* S$ E公仔箱論壇 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 B" h7 E% r. e1 K, f
主材料
3 g) p ^$ J9 F, {! A: r# X5.39.217.76 雞腿肉6隻,醬油2大匙公仔箱論壇% a ]; W' w! t$ q( i# `. d5 L
砂糖1大匙,蔗糖1大匙公仔箱論壇( n% c& N5 [; G: K& W
米酒2大匙
: A- {' Q( I! n+ O* A6 S6 g; c9 A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒少許,橄欖油適當
) O7 ^ \ a! u/ K, ~# }tvb now,tvbnow,bttvb 副材料
9 r$ \- P& F* n1 D1 p6 T# O; w; _3 U 調味料-辣椒粉3大匙
; I+ I- H" {4 w& R3 vtvb now,tvbnow,bttvb 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,$ K; ^6 X$ w+ g% ~, F# @$ h& Q
洋葱1/4個蒜3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d U% u( E; }; n7 P y$ ?
蔥1/2根,醬油2大匙
4 ~' p' Z) d+ b- a% ~0 D( W5.39.217.76 芥末1小匙,麻油1小匙公仔箱論壇# \/ y7 O# d3 Y
砂糖1大匙,蔗糖1大匙) ~# e5 x/ Y! y) F5 Y
5.39.217.76( ~; F2 M( E+ c. v+ J! A
! }' J; z" L- ]+ E3 g$ o: u. I2 H, Qtvb now,tvbnow,bttvb 015.39.217.76, S5 N7 [7 q- q8 s5 |
將雞腿洗乾淨
# z% u2 R" c3 g8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞腿肉和骨頭分開公仔箱論壇" U0 p. |- Q4 Q- O& ^/ }
將雞肉的腱(筋)和油去掉
+ f9 r4 O% J2 F0 ltvb now,tvbnow,bttvb 並切成一口大小8 X* t; n1 r9 }1 W
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" g& `, F' V6 }; F$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 02醃肉1. t7 P T+ ^8 v, B2 [: p% B0 { _
將切好的雞腿肉放進
# z) H6 Q5 @5 c- ~) r4 V7 Z 醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒5 k$ A5 _; a5 |
調味料內醃30分鐘
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: I F$ A5 \! A- Z$ @$ L0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 03調味料5.39.217.76$ R6 a5 O8 w x
將副材料放入果汁機中, c1 @. a" K% ^# c5 M3 q# \" r: }5 m
絞碎後做成辣調味醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O% x3 i; V& l3 a1 M9 ?
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04烤1
4 B' U: c# J/ @! itvb now,tvbnow,bttvb 在平底鍋上放入02醃肉
( @ v# a2 p% m4 t& j8 b0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 用大火煮熟後將火調小
: s) H( U6 M5 Otvb now,tvbnow,bttvb 大致煮熟後關火
& X& l1 `0 d8 _9 D3 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* h! f9 z& B
 公仔箱論壇6 G8 e. G$ y0 c, O& ?
05醃肉2
# Z1 M% U$ h! [" m2 y1 x* S 將04放進03的* M+ |0 N9 P2 P3 J
辣調味醬中醃30分鐘公仔箱論壇& `% u- O2 y9 R7 A- L1 U
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06烤25.39.217.76- p7 ]: f* K3 f3 e. E8 ?' v) l. J
在熱鍋上倒適當的橄欖油+ u. A/ M2 C% ~( X
並烤到不讓調味料烤乾的程度4 y: o3 `( `! y z' J2 `/ h
或是放在烤架
- d2 I# S( ~- `2 @6 ~5.39.217.76 烤箱內烤也可以
0 p* F6 J$ k( Q) u2 i: z 5.39.217.76( M5 Z9 Q3 q5 {3 r2 K' P
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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