材料
! |/ g$ i* B- N1 o5 F公仔箱論壇牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
* F L, @6 {) j! I- g# }3 A' U# c% g1 o5 o) r
7 s. Z' c5 S- {* s+ U$ N6 o/ I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 n; o9 I! z6 B8 Y
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
" @* ^* M% G+ o7 H+ S
& z. h: O ^7 }$ X8 j, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。tvb now,tvbnow,bttvb ^5 y) t& B' O S7 V1 n V
. C9 z/ x5 d4 |6 I
3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: t$ z8 \4 O' W. o! }
# g/ s8 Z+ Y7 y6 W, n% M8 K
/ Z- q' c+ c: O" H1 ?0 u6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 tvb now,tvbnow,bttvb R8 l7 b0 t ^& ^
|
發表於 2010-9-23 06:38 AM
| 
發表於 2010-9-23 06:45 AM
|