[西式食譜] 牛肉他他沙律

nt1972

材料. K7 [# T* D& f' p
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 M+ F% y* Q' D( h3 X" a2 B

3 ?0 {. d  P; @tvb now,tvbnow,bttvb: ^! r7 ~) e. _$ A
做法5.39.217.76) v9 q4 |6 i/ Y2 k# V. b
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
  W7 i/ l" N# l# ?+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. {0 P. k" j, A2 H/ Q- r; _9 i3 U
2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
: v* R2 f# y. V& ~3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
% b% d) e2 s5 v1 A( n+ otvb now,tvbnow,bttvb3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& G! x" x3 j' x

. @3 F7 V5 E! M  A% [# atvb now,tvbnow,bttvb
2 u6 K; Q4 t2 X5.39.217.76將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# y9 r9 V' L

93117510

thanks.......................