[西式食譜] 鐵板燒鵝肝配雜菜燒餅

nt1972

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( I& E6 F. {$ W& l6 o
鵝肝（ 100克） 2件、靈芝菇/韭菜花各 5克、椰菜 10克、甘笋 3克、天婦羅粉 45克、紅酒/豉油各 1湯匙、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、黑醋/茄汁/日式豬排汁各 2茶匙、生粉少許、沙律醬 2湯匙、清水 100毫升
6 d% Y5 C" {' q) E  j% M+ ]' J$ Y$ c公仔箱論壇
6 d2 v( a$ a/ Z4 X8 L) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p3 W1 F2 r( ], f  W8 X7 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法5 m. q7 q1 w5 k: Q# y
1.天婦羅粉加清水開成漿，加靈芝菇、韭菜花、甘笋、椰菜拌勻成燒餅漿。
, r# L' T- W9 k' o/ B' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; v& {& M0 `( `3 N+ n3 @
2.開大火燒熱鑊用油掃掃上油，注入粉漿煎 5分鐘，反轉將兩邊煎至金黃，上碟備用。公仔箱論壇/ ?! T0 ^- K7 Z& ?$ ?0 I! }

# I6 K: C8 p' z3 a$ o3.在鵝肝底面撲上薄薄一層生粉。tvb now,tvbnow,bttvb% W# P  k5 d1 O3 _: i, T: t/ g. c* n

2 ]5 E; \$ T" N% T2 ctvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊掃上油，放鵝肝，撒上鹽、黑胡椒調味，將鵝肝反轉煎至金黃，灒紅酒、豉油煎至出香味，放在燒餅上。
) B5 J* A& }6 o4 h' V1 _
' `* ?. L* M+ [5 e3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律醬、豬排汁、茄汁、黑醋拌勻成為醬汁，即可伴鵝肝同食。
; i& J% x, U1 F+ X" o% i6 r0 f

93117510

thanks.........................