材料
! ~. y' Z8 A1 ? m+ i1 x5.39.217.76老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許公仔箱論壇& z' A% H, X3 b+ }$ V$ ?
) C: K V( M" o" b& b
, K8 y, m$ c, |' B+ K4 h& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 [$ R$ R5 Y, g4 P: n
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。& {" T! U, l& b. n
, o. x& S! C7 K" N公仔箱論壇2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。) |7 A$ Z# o2 h
% u4 m. B0 `, e- k6 T5.39.217.763.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ f9 Q+ m. `, u
# \. s# p( h. | r7 ^! d$ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 9 W7 ?4 @7 ?/ G) F& p4 V( u1 C
|
發表於 2010-9-23 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-23 06:47 AM
|