[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料5.39.217.762 c1 A- a1 Z0 s
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許+ ^' U  [% ^+ a  ]' b8 W7 |. H
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做法公仔箱論壇# i6 M1 g7 j3 ~  y) s
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。3 }! \: [* c) P1 S6 d" D, K( L$ ]
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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! Q- B  y4 Z3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。5.39.217.76, J1 P" N' t1 y& R# C+ g0 M$ w
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4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 5.39.217.76% v- w/ Z" ~0 b7 h( Q4 m

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