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蛋黃 3隻、糖 23克、忌廉 150毫升、牛奶 45毫升、士多啤梨適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* }: {% t4 O- e
, {( N+ a/ [4 S. {5.39.217.76焦糖
1 C/ k" X5 x, x+ s: ~5 S0 utvb now,tvbnow,bttvb砂糖適量5.39.217.76+ q: \# B) P' }4 C* A" p& M) H' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 ^# U8 n% `/ m3 j( G+ c; U
) x% |( W+ P8 H* k做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 F" Z! s- }' s: `, Z
1.牛奶、忌廉注入鍋中，以慢火加熱煮滾後，加糖調味拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb/ }2 H5 L8 _* g" S4 j0 z9 w
4 N% V- V5 u' B* Z5 N/ t: W2 M2.將蛋黃放入隔篩中，將煮熱的忌廉牛奶撞入，一邊拌勻蛋黃。5.39.217.76* o+ @, C2 \5 A8 Y
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3.混合物過篩後，注入容器，放入已預熱 180℃焗爐，於焗盤注入熱水，隔水蒸焗 15分鐘。5.39.217.76$ l# W* w6 P; @; g& F1 w0 y
+ g1 A* `+ ~' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出放凉後，於表面灑上砂糖，略為轉動容器，將糖平均黏附於蛋面，倒出多餘砂糖，然後用火槍將糖燒至焦黃。
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& ?4 i, k# t. J5.士多啤梨切出鋸齒花紋後，放上燉蛋裝飾，即成。5.39.217.763 ?! Y2 D' d u" V; O, f/ h. w
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發表於 2010-9-20 06:34 AM
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發表於 2010-9-20 06:57 AM
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