[中式食譜] 孟加拉什菜

xz12

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( D  U0 E% @3 t8 r6 H  b3 {
馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克tvb now,tvbnow,bttvb1 q) u) R; \1 k( E9 Y& g1 t
調味料：
/ `+ A7 o5 t/ h3 }% c  I) r8 \公仔箱論壇肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。
4 S. l7 D. e& m( n* K
9 f/ y5 q) H* i  x  q, I9 Z7 stvb now,tvbnow,bttvb做法：
; I$ B" o* a6 A1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
% W# O# E3 B8 C# ~( l1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。公仔箱論壇. N; K- K' h* ^# H1 k- K9 R  f
3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。