[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

xz12

【材　 料】
: R+ E) N9 l; P4 M& u公仔箱論壇油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' e9 k$ K7 ~' B2 P1 u
豬肉絲         100公克' {8 Y/ s3 z5 [1 M& U5 ?
韭黃段         30公克8 h" J( y7 ~! t
銀芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( J( f! [7 e) Z3 U& U9 h
蒜末         2小匙5.39.217.762 M, N9 u$ r+ a* ^# }3 G2 F
! Y# [# r( k7 C5 a. d$ C3 Q
【調 味 料】公仔箱論壇4 l9 f+ j& u# i& j, V
A.蝦醬         2小匙5.39.217.765 @' L8 B! s4 a4 ?  u
香油         少許公仔箱論壇: d, I: r2 J5 x: G( s8 Y
B.高湯         120㏄
4 D8 V3 H( x* D! X  }老抽         1小匙
) }' c/ i3 o- Q6 Y: |4 }tvb now,tvbnow,bttvb魚露         1大匙
8 E/ h& Q+ N0 x9 z2 p# U8 R, y公仔箱論壇雞精粉         1小匙5.39.217.767 C! V: _) L4 Y  J5 x: k
細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) |; f  L. W' a6 D

7 i7 A5 a2 A9 q: r$ I9 J: k& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76+ G) v4 d# r; `4 o
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
2 v8 c$ e: i0 E4 ~& i3 F5.39.217.762接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。