[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】2 L, S% o! ]! I
油麵         200公克
4 m4 \- r/ n: f/ T; Z( x' E5 m豬肉絲         100公克5.39.217.76. G, ~0 u" V  e5 i4 s
韭黃段         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `) c) h, J) B, h
銀芽         50公克
( R4 D8 J. h. [7 a' L" G; X公仔箱論壇蒜末         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ f/ Y6 X3 B( G! q

9 R# o2 S3 i* z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  a7 c" V. B/ [5 z
A.蝦醬         2小匙公仔箱論壇% _: r( y( r+ l& l! ?
香油         少許
7 m" Q1 p8 X' Y& U公仔箱論壇B.高湯         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 W$ p% y, ?8 E& m0 L
老抽         1小匙
- E- M/ t0 U9 f0 d, O  s' v5 q魚露         1大匙. a8 p( |7 `& m7 }$ P$ n- u
雞精粉         1小匙
5 N) O  H1 X; g5 D公仔箱論壇細砂糖         1小匙公仔箱論壇- F2 \0 L6 }4 d: ]! l2 p

3 F6 |% c& D2 [+ H$ G" u. t/ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  F* ]6 t7 q. @7 ptvb now,tvbnow,bttvb1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。5.39.217.76+ g6 P0 J) c8 a, A! M
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。