[中式食譜] 孜然脆骨<烧烤味>[6P]

咖啡愛奶茶

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每次我和朋友去吃烧烤都会点脆骨，脆骨是我爱吃的烧烤之一。 。最近特意买了一斤多脆骨回来解馋，因为下班没有时间腌制，所以只能红烧，等到周末有时间腌制好可以放到烤箱中做烤脆骨咯，哈哈。
. U$ U& Q; Z0 Z: }6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：脆骨一斤半(俩人吃了一顿，剩余半盘准备第二天用烤箱加热后变成烤脆骨，哈哈 )；
) A$ V+ l4 s# t5 P4 W2 L( B9 Q　　　　孜然粉，孜然颗粒，就是为了吃烧烤的味道，所以孜然是一定不能少的材料；公仔箱論壇6 X' z+ w- h2 Q* v0 I0 |
　　　　盐，糖，老抽，酒，辣椒油，芝麻；
/ b1 r0 Y8 U3 V6 K$ _& R* H4 J4 O4 m: H5.39.217.76　　　　葱姜蒜花椒大料虽然没有在照片中，但是也是必备用品；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 s) o& w8 Q6 n
配乐： 青花瓷纯音乐5.39.217.76( w2 S6 H/ Q: r- {
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水中加酒和盐烧开后，放入脆骨飞水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& _  \& e) F1 P3 j- L* l

# x1 m) u1 Q' `/ N6 A油热后加葱姜蒜爆香，然后加入脆骨和1勺白酒进行翻炒
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翻炒后加入老抽，盐，糖，辣椒油，排骨等量的水进行红烧，
2 p. i' d# f$ c* B4 b( ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：孜然粉孜然颗粒芝麻都是在起锅前才放的，加水红烧时不用放孜然和芝麻；下面锅中的芝麻是辣椒油中的芝麻，并非起锅前的芝麻.
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1 Y+ g/ v3 e' s( r/ p5.39.217.76等锅中水烧干，会有很多的油，因为脆骨本身就有一些肥肉会炸出很多油，把多余的油盛出；* D7 e6 z. L; f' V
最后撒上孜然粉，孜然颗粒，芝麻翻炒均匀即可食用啦1 \; h& Q% Z- G  {5 w% c% l: f& F