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1 P- L$ W3 |: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量, V y2 ^& B/ A. G! |. {2 ? B# {9 r
& u q& ~* |: i黑醋沙律汁公仔箱論壇8 w1 C% i; _0 M) E
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法
; ^; F @* `# E- I) ?5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。5.39.217.764 u- [$ f+ a5 g1 J) U/ O
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。公仔箱論壇3 ~3 p* f) g* I
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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" |; I3 H& E& D4 x( e% Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o4 a% V- V7 Z& k4 ]/ v
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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