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材料 公仔箱論壇2 H4 C8 t; S* D6 j6 n
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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黑醋沙律汁
; x# j* j* ~+ V0 F公仔箱論壇黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量4 D4 x; \" Q" b8 ~ A, Q' @2 l
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做法
* ~2 u8 N7 [$ S, g1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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9 c' d5 h1 f' ]& W N8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。公仔箱論壇- U6 w$ p" e( m! J- H
4 l6 k0 J6 ]; w+ Y+ h5.39.217.763.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 l2 K9 j9 N; v' C6 A
* |7 W3 B1 U* n0 L9 y2 ^0 O) j4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ j% u5 B. O4 F1 Z" S& w9 V; _6 o2 Y
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。公仔箱論壇& u5 x( z$ l+ l2 L
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 ) Y! L# T/ |9 U
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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