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中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% r6 Z6 z1 q7 l8 O/ U
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2 X3 Z$ `, A/ x/ W做法
) z3 l0 b) R3 y) p0 ]" G L5.39.217.761.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。2 V" v" H4 W( A
0 o" X8 \" _1 O/ Q" [4 }, Y0 W9 l0 [2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。: S- K. g3 v) w5 M" E
6 E- X: q4 d9 Y3 T公仔箱論壇3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。
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發表於 2009-12-22 05:55 AM
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