[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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材料
" Z( z* Q9 x! g) @# H$ V) S+ S雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
) d% a3 y: |2 n8 C- ]% L- k, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. K9 W/ t" _
做法tvb now,tvbnow,bttvb" K. ]( f" w) A
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。; B, S3 n, t) `" D
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。. I9 V% `' z: A
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 5 c. S. }0 c0 B; `