茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb& x3 s1 M( v+ O4 D
材料
8 M& Z8 k8 T0 v0 R2 }" t+ t雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
* B# Q1 W, ~7 A; g- Etvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
+ G; F6 |5 r0 _& F& w- x! E- L# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]" ^& S$ {& s: ^, h/ J/ S! x( I, N
鮮冬菇 2 隻 [切條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% H2 A) n% N) t+ S! i. J
雞蛋 3 隻
6 O+ D' ]- Q9 c$ g# z" S) vtvb now,tvbnow,bttvb製法" a6 i5 i: q- e8 a2 f4 W$ E9 t" _
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.76& Q* j) S, {: z
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
: A! U* \6 G% D- S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
% K7 f& A9 H( m4. 以中火蒸15–20分鐘。
$ w( g3 v3 L. s% x2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味6 c5 {7 Q+ g9 N+ F; U
醃料：
/ A$ X& h/ O* p, q1 W+ ?tvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 茶匙
. b' s% q. {) y5 X+ Z x4 I5.39.217.76粟粉 1 茶匙5.39.217.767 l$ c0 i% ^* W& C
調味料： l. f- S( B- a$ P5 U
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
+ |4 b6 @8 o' b2 z1 r& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1 湯匙公仔箱論壇& |7 \: o! t# l p
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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