% g4 Q6 y5 Q& L- h T' \ ptvb now,tvbnow,bttvb材料
7 d& f4 L8 r) f, f$ t8 d* F1 z雀巢材料︰
8 N) j5 o: q1 F/ b6 k5.39.217.76(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ c' J: `" ]! H
芋頭.....160克 p% G, u4 z/ {2 f" K7 P7 J) w
麵粉.....2湯匙8 [- z4 A- @" }" N0 I& q# o
鹽.....1/4茶匙
5 x7 E# h# ]8 S) L0 ~5.39.217.76
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6 s) ^6 l% D& _6 @0 H公仔箱論壇(二)
e$ v4 e( u; \: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....80克
! h$ r) @) I( v6 F2 p' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....80克
4 e; k4 z* f! p4 `/ P. u7 s2 f6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! E6 W! I# a0 g
素雞 (切片).....1條tvb now,tvbnow,bttvb4 O g" b# A$ X* [
紅蘿蔔(切花).....數片
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6 @4 ?/ W: K# [" |) z- X公仔箱論壇5 b3 f1 v) W4 \. E
調味
+ @; W$ z& D4 _公仔箱論壇素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb" L; }$ s9 ?2 l' {# `4 b
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ b/ g @! T3 F( L. M; S
麻油.....1/2茶匙
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2 s. p: p1 v, P- z) d* z5.39.217.765.39.217.76& p. k( R# v5 t4 K9 V
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb$ m) n5 t( E0 N
水.....4湯匙
- y/ u' X& G! u1 U* p公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇1 Q- k6 v6 e# k. Y2 X4 K X% n
糖.....1/2茶匙
; Q9 H+ J6 t$ l4 O* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙' u6 a7 @' F n% \2 X0 Y
麻油.....1/2茶匙9 _$ [2 _! L3 n1 F, F
生粉.....1/2茶匙6 d! ]! ? Y. T0 }9 ^
素食蠔油.....1茶匙9 R' [8 ~+ }0 F' r5 k8 t |6 v/ y# d
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做法
* B, ]' U q, ktvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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, r) A* [/ ~" N; K2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 ~6 U( q ~
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。5 N+ [# m2 k4 a; n e% u: v( k/ x
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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