8 X- u7 R9 G: f L2 }/ t# `( z! w5.39.217.76材料
0 v3 H1 p5 l. t m* ^! X2 s, v: S3 u雀巢材料︰
/ i# g7 S, j0 H# y% N! l/ S2 [tvb now,tvbnow,bttvb(一)
4 C, s& G: E0 c Y1 p+ p公仔箱論壇芋頭.....160克
" U5 D9 V& `5 ~+ Q8 y* Q* f7 |; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2湯匙
+ b: v+ [& ]4 ^% |3 L" G6 N公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇6 O# `1 I0 a3 M7 o
5.39.217.76" z% Y. c4 Z7 C% N% Q
1 g' b- Z5 W) k
(二)
; ]0 v' e+ B+ N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹.....80克
" k# C9 x+ d x青椒.....80克
) v2 @# E8 z! j! `9 \$ \+ r9 l公仔箱論壇鮮冬菇.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ R* i0 I. @9 A i
素雞 (切片).....1條5 q" B0 w" Q! p
紅蘿蔔(切花).....數片
% c/ }# |' Z( Y! E8 u) E/ U公仔箱論壇- x# E8 G7 H( K! w9 Q J0 J
1 m2 ^; a# }0 d' u) R5.39.217.76調味
1 F) }$ c8 ]( [9 X7 B }5.39.217.76素雞醃料：
. ?9 j e0 M. m. }& |( j- X; J# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
7 G5 R$ M- L u1 u, P7 w5.39.217.76麻油.....1/2茶匙
7 ^7 f4 Z4 p3 a0 V) ^4 H! R- h0 D0 h& H G# H
5.39.217.76" Y" M% f+ j7 c9 |
芡汁
2 s; B* x+ O% _/ F; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4湯匙
1 V$ }8 d0 h# B$ O鹽.....1/4茶匙
# e! G. ^! K, f/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
! [8 u8 W# G2 @/ {+ G# d( ?$ wtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N) F! w9 E0 s& _4 I2 m$ J, k
麻油.....1/2茶匙
- M. D' h/ K4 K& b公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙
- Y9 e* n& W# q6 Y* |* Z1 a素食蠔油.....1茶匙
* ?. u& t X# x. Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# |2 V! I' ~: \; C' ^, S
8 ?: C' r7 s1 C6 ]做法0 u" \! f, I0 U1 A
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# ]2 R* t2 c" Q7 g( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% c! B4 `* O5 T8 ]; g4 p
2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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, E2 d9 m0 M$ xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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$ F" j" `" f$ f! ]+ c$ z o+ h公仔箱論壇5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。+ A, {/ ~- h9 R' i" Z. F9 j6 T
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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