[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

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& g; k2 Z# b' F* @3 f3 g  T5 T5.39.217.76材 料
1 J) S( c* o9 G6 a3 P海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩tvb now,tvbnow,bttvb/ Y# @+ u  J5 o0 c

7 ?0 D- z% q( I+ X, ?" rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片
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# A+ W6 A2 t# \  ]6 ~+ J% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
2 w6 [! N: T( E+ g1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。5 @: j- F1 h; l) X' f
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2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
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* d4 p2 N4 K" P) z  O5.39.217.763. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。