材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ W3 X" Y. a8 M
豬裡肌肉 240公克8 S5 c- L: c7 w* L6 h, m
皮蛋 一個tvb now,tvbnow,bttvb+ g. C7 u. M9 u P$ L
鳳梨片 2大片公仔箱論壇8 N. X8 l; u, O9 M& _! h. N
太白粉 1/2杯
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(1)6 _. S3 v8 O" I! [0 b2 e: }
青椒 115公克; a1 u( W8 n& q r' J8 I! [
青蔥 16段6 ]6 T6 S$ h' r1 _2 P8 R
紅辣椒片5.39.217.767 t, f4 u0 ^" j+ L+ d
蒜片 1小匙+ d' \; N0 i/ H& M# Q1 z# O
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(2)醃肉料5.39.217.764 P2 ]7 s* \3 Y+ P- D/ ^ X
蛋 1/2個5.39.217.76% \: j- O: o7 e) p
醬油 1大匙
# S% I: R6 B- U5 _0 _ e8 M5.39.217.76' a1 d, Y+ x6 w0 a
(3)糖醋調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* i' b. i3 m7 `$ S0 U
白醋 1/2杯 (
* h$ o: E# m( m+ i5.39.217.76細砂糖 1/3杯公仔箱論壇4 R3 m3 m' G. ^
蕃茄醬 2大匙
! K( a* B( E2 A( H! ^; n3 n公仔箱論壇梅林辣醬油 1大匙
* t, l9 W* J! F; h0 JA1 牛排醬 1大匙
; C: w8 {/ h; c+ u* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
; m) e* ^( C9 K9 T. F1 ^tvb now,tvbnow,bttvba. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
4 i, B- ?* ^6 @+ y3 Z% }5.39.217.76* [. s) }1 S& H! f& y
皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片. v; a% U- d% T7 n( K
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7 M& m, d/ H# d/ J1 ^5 Nb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 L0 _: j2 s B2 }! R/ r
4 r3 I( i y3 d& q n1 J- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, M6 F0 L- k0 u
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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