材料:5.39.217.761 t) t v" r C! ~- w
豬裡肌肉 240公克
: [; G: E* X9 {: L8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 一個
% ?6 s6 o( U `, w! O) Z# L9 z鳳梨片 2大片
. F+ `3 x% I" k9 o' l( X4 M3 V. atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 H" T% D0 f; k; g# a- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 x. P: s- @- P* O/ w8 [: t
(1)
7 e$ [+ f5 d6 c7 |; J2 _$ T5 Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒 115公克
8 W4 z2 Q' C5 }6 D" Z2 |公仔箱論壇青蔥 16段
2 x( g: b& C$ d9 B" S7 [2 ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片9 Y$ @6 @5 G3 u9 h+ y& k+ x9 G W* d8 |
蒜片 1小匙3 [3 X% l& h( u, o. b
5.39.217.769 x$ f. L0 _+ k' s( ?% t5 J
(2)醃肉料
. M7 k% y6 e% _9 N5 a7 M4 [5.39.217.76蛋 1/2個
7 P' Z( R- u7 B/ O5 n A# Q% p8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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( Y+ i: x- F. I" t" Y" etvb now,tvbnow,bttvb(3)糖醋調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: e" `# z% L
白醋 1/2杯 (tvb now,tvbnow,bttvb& D4 l; n; R$ ?& l; C+ y
細砂糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 P$ B. @7 @8 u; W) U* u
蕃茄醬 2大匙" A, e' l& a6 w% |' m
梅林辣醬油 1大匙
2 J. v( C7 ^2 P5.39.217.76A1 牛排醬 1大匙# {# c# q. o* z
3 C7 K5 y2 B; D3 t( w) rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# S M( @9 l
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* R0 a9 {1 A8 X4 R8 b0 M2 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76) f* M) d( h) j% g0 O& ?+ \
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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0 b' X( U# i$ `6 l0 a0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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# X( l1 Z' W( ~; J; f c公仔箱論壇公仔箱論壇8 z& I& W+ i7 }2 f2 J! t
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb W2 q8 i9 ]! y) ?
4 P4 n( N( |1 r D9 Y9 I8 X8 z公仔箱論壇[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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