材料
( \) ]! F% f' D- T6 k4 Z. W; `黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙* o# E3 Q0 x2 E
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" H6 s! P. ^! U& m* V4 `5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% z5 B3 {: S- s1 @! F5 s- D9 Q( z
1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。
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* D1 i, a8 n% r# P. m6 l! t5.39.217.762.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: L1 h! h1 ~" M% S
; a7 ^: `+ X) n" d; \3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。: K* l/ s7 u, P d" a7 ^( O" u
% n$ k8 H6 |5 ^% X# y* y; atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。! ]# w# S1 V4 S& G) x2 w, k
9 s* V5 F, y3 U" }9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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