富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。
' p% O# h5 N# l0 \
7 R- e- L3 t" @# ?公仔箱論壇8 T' s1 p: o/ t/ Y! R/ q- F( z
推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。
1 \/ R( p: L; ~3 {4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& Z6 d; O' X) y" H+ e
tvb now,tvbnow,bttvb" u! K1 R# m8 G# w; o/ z, A
富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb1 J' O+ f& Z8 `5 X
. a- V6 d& m0 L \5 C O「四川美饌巡禮」菜式
2 S4 ~& o) d- @, N| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 C% T6 }3 V+ U
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。
- l' I' _; p" k7 J% d9 R) n
, K, R6 ~2 r U" z. V! Rtvb now,tvbnow,bttvb富豪軒
- `( ]$ N7 M% c! W4 v地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店5.39.217.76: c- y- _) O6 z) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* A1 a( P+ I" ^" z& Y0 _2 f
* Q) i& [) `& Y' g; J" |公仔箱論壇營業時間：
+ @2 z3 c! U3 ]3 T$ _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
－ 完 － 5.39.217.76% r$ M" G. @+ Q2 e
圖片說明﹕
3 `7 y$ J; J( V4 P2 a; l- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u: ^/ S+ ?7 k公仔箱論壇01_四川重慶雞煲公仔箱論壇5 n0 h( v* c- k* ?- [2 n% d2 e% e
" j, O" a. ~: K9 D
$ A( B- R! P6 }, I5.39.217.7602_泡椒年糕炒蝦球; X. K8 M7 e4 D _! o: l
; x, X* i# z; T1 X- g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( I2 ], W8 t! w. I2 l5 Z h# V
03_富豪軒! {3 ~- T3 h# C% M# `
|
發表於 2014-11-11 04:36 AM
| 