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紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片6 B+ ?+ S1 ]. v) d8 N3 _9 o) M
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6 p: s3 q; Z X0 M! u, t, {% ?1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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9 {9 z; i% K I; e; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) Z9 v4 a' l. W; z
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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: h h' H$ q! B3 [, w6 i公仔箱論壇4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" B1 g( h3 w: K
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?& @2 k5 m- U$ B$ i木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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