材料 5.39.217.76! m4 a( V2 V0 ]8 g v! c
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
3 w: H( U- \: [+ B公仔箱論壇4 q& U3 _. k1 l+ e
調味料
$ Y' ~+ \. F- J; a* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
! V6 ^& E! z8 _7 N3 a+ s) u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! v* W5 w% ]) l/ k. o0 R- R
' [% h3 b5 w5 a n/ X6 [5.39.217.76做法: r8 W& v( A3 U* [& _
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
/ V6 n% J' ]9 E( P' o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. G7 H- [" f) A1 z
2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
. D a$ R9 ~- j9 z$ l, b! O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, U5 o5 \1 i& E* T
3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
# R' E- @; p, I, a. J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ ]& F" p. z; s$ b0 a
4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 i% h/ V4 x* A- S8 ]; s
|
發表於 2011-2-24 05:24 AM
| 