材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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/ l! G& F1 O4 u3 `- v3 M5 J$ h/ k調味料
) A' }, t% P) T8 Q2 t生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76+ X* Y. a. _3 g, P, Z
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做法
* q9 {- ]: w8 o, v1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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& T% _' R) L4 e/ q2 p$ g& b7 H2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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+ a- W$ q. j2 G0 P, _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。! Q) Q4 f" A A1 W/ h
! U2 R5 c. [! R+ Y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
5 X( K8 ^. R/ Y1 V% A' i) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ? B3 _6 H% ?* l5.39.217.765.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 1 W3 s/ k5 `: h( W5 A7 l6 O+ i @4 o
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貼士
) J4 p4 k3 \0 ` E先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。5.39.217.76; g: M6 X9 b" @ F; I& j
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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