材料：/ Y) \- z9 i. j6 `; u3 T" b
雞湯 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 o5 i" v" W Z S. D
燒汁 10毫升公仔箱論壇# T0 W$ K! _9 F
本菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 F& C: a) F! ~0 w; Q
意大利煙肉 1片
# L5 m5 f# u/ ^3 D) ~7 R5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
9 N9 f5 }; L% j0 ^雞蛋 2隻
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7 @: x2 f! N- L$ A. V" E, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 S: S: i! H2 r* U: x9 w/ h' y
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! O7 l, p# w4 Q, V
# M1 e& `, L+ Q3 \4 P% B公仔箱論壇2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。, M. g7 k* r2 F( {/ [( w
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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$ B& q4 O& C7 N+ t( Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：7 f2 H4 e2 B- U; S8 n
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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