[中式食譜] 青檸雞內金雞湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! A( G3 s4 D+ i: n  E+ ^9 {
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。0 _: ^* ?( Q9 Z( \1 ]# S

! M5 v. O' t3 Z' w7 u2 j' V' R2.開大火，將雞汆水後撈起備用。* o" f1 G6 x" i% C1 Y, t; N
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb* e  J3 `* K- O+ Y- G& ~