材料
: B6 ~( g) z. S% o雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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+ Y5 f; |% x; e% e- x5.39.217.76調味料
( G3 E% Q; d8 a( v2 B鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許公仔箱論壇 i2 F6 v$ C( z7 D2 M8 q' o
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/ ~6 K4 T/ ?# s6 Y7 X* U" C l# \公仔箱論壇做法4 y) U1 m0 o7 z3 n
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。5.39.217.76- y+ @9 I+ d0 U' k) t: i6 ?
0 m1 E8 Z& O' X3 |; L, a( _2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。公仔箱論壇- s1 C) \% `: ?* Q. s! s6 I
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb& q6 L( d. Y, {( A8 C
8 H( l. c- q F. s6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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