 口味浓郁的布鲁克林煮海虹
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五分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) ^9 r. ?6 L1 M9 G0 p7 M
制作时间tvb now,tvbnow,bttvb7 M- m( Y" L5 f. U- C
八分钟, O7 n* ] M( K( H
食材
8 t" W/ Q* c+ E9 p0 W! Gtvb now,tvbnow,bttvb 海虹350克,腌番茄25克5.39.217.760 V: S( n) f: ?( e$ w7 C( F ?
调料& s F) K" D @& d& u) E- s
橄榄油十克,海盐五克,干葱五克,白葡萄酒三十克,香葱五克,番茄汁、辣椒粉适量5.39.217.76" S& w7 \* }: @6 e, D# y; ?
制作方法
8 v9 Y. y, n5 h( W2 `6 { 1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香,加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。
# d: [; k+ b1 M8 _5.39.217.76 2. 在1中加入腌番茄丁,番茄汁、辣椒粉,
8 m4 _( `2 c R) c& F* K 3. 加入腌制番茄丁,番茄汁,辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草,搭配烤面包即可。5.39.217.761 W0 B$ m+ q4 ^( u9 z- B+ b, a* z
菜式特点tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 h7 ]2 ^+ X4 A3 f* o
灵感来自于海上乘风破浪的帆船,看着饱满的海虹,仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁,用番茄汁作为主要的蘸汁,蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉,是在家很容易做得出彩的一道菜。5 a+ h( @3 @2 ? t
注意公仔箱論壇4 `9 ]& |! D* D! u4 p. U% a) P$ b
海虹最怕就是煮过头,导致肉质缩水,又硬又没有味道,所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |