油渍什锦蔬菜 营养健康
8 l9 X k2 [; F* {% ^: w9 b1 y- h" A5.39.217.76 准备时间
- I! C' Y+ m$ O2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 十分钟
/ t* Q6 u4 h3 H0 @% q7 V0 S8 Z& @ 制作时间
/ l' A' n1 ?- L8 B$ f: `% U' E5.39.217.76 八分钟5.39.217.765 n# F* d |: X% r
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* G$ |: ?" j$ J% n" I
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
+ y8 D) n- {! q0 _公仔箱論壇 调料5.39.217.76' |7 x8 o! u: _$ T0 Y) @
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量5.39.217.76- [6 b L9 {1 f5 a
制作方法
/ q' t! Y- \- |2 Z4 G: t* A 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 v( ~ J8 q+ w; v' [
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 A! P S2 q7 k& w0 z/ g2 D* b
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。1 `& h' ?4 y, F7 [+ Z! Q& y8 e9 r8 p
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% N% B4 ]$ N/ h9 ~
菜式特点5.39.217.76* _. ]0 B% E/ X( W4 h9 X
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。+ z% D1 a; P( s! f/ D1 n
注意
' E+ C' j. W0 ~( D 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
| 