[美食介紹] 扒大腸油菜

咖啡愛奶茶

扒大腸油菜  公仔箱論壇9 x2 p' i2 a: R- x0 g

- r. E1 d0 A2 _7 t0 i+ o5 R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。. M4 }+ E0 s2 {$ p( ^/ y3 F

9 b- F) X, P3 U) c! F, Y1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。1 L" d( |1 ?7 D$ A, c
2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　7 `% T6 t& S* J, D$ L
操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。