[甜品] 牛油圈

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材料
" V# R6 c  X1 R. W+ Z* k, T5 E公仔箱論壇牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法: v" W" \$ t/ q7 |# ?; L
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。
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8 G+ }4 z2 Y! c' |4 N4 s3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。tvb now,tvbnow,bttvb. O* Y. {* S4 a0 ^* L
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3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。公仔箱論壇" B# M9 k0 V4 B  x

- ~' A6 {5 J- L$ H5 l0 M* Q$ i4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
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用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

hippy_123

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