[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料5.39.217.76- I3 W6 j8 W/ j3 X  c) ]
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升
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3 k# i( K7 F& w! i4 ~; ]2 e5 g做法
. v' x9 h& }) Q2 X/ \4 atvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。公仔箱論壇' w2 \( B' C2 |, \2 J

: s) T$ b3 q8 n4 I" X7 D4 x5.39.217.762.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。公仔箱論壇1 e" C) _2 u( V% }' W; h
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。 5.39.217.76- Y& w' v. Z0 w# {( a. s
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宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。
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hippy_123

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