材料5 H( w0 `1 m3 I0 ~- Y/ G$ M6 p( z
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升, j% d* }0 A- B X6 V7 Z
) a+ F% U2 X3 n# stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; O+ @4 x7 I7 G' o1 C& s1 _7 l
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ E Y3 r( D
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。公仔箱論壇; [' J- k* h1 w* i0 K. p
( S3 k2 g3 m$ V7 j2 @) J% u公仔箱論壇2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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1 }, j1 h5 S* P8 h3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。公仔箱論壇0 G4 o" t9 s U$ @; _
5 T, K3 }! d4 ~7 w4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。5.39.217.76/ A/ p9 `3 r* q3 G% b
2 k9 `+ H! g* L0 a+ H, Itvb now,tvbnow,bttvb5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
7 \4 |4 ?* h8 y7 c; C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 S6 f& l+ {
; B. \& R/ A) O' v2 Q4 a開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。: b$ U8 {" k' K( L, o
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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