[甜品] 德國芝士餅

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材料0 E1 Y! X4 ^# O! \
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量
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# H( T; _  P) Z4 N# B1 {/ q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k9 `' E# J" A$ G做法tvb now,tvbnow,bttvb- i5 L# t( r$ M
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。4 ~" p. h6 c& [% M2 m# N& H4 L! f

9 |$ r5 D& W3 Q& x; h2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb: ~! F9 F% [& G4 x& W2 E' C0 M9 d9 L0 D

; v9 \* s4 d$ B9 q  r7 t8 s2 m+ H' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。tvb now,tvbnow,bttvb- _; k) m4 l5 m& Z7 y
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4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
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5 t, t. j  V" b' l( qtvb now,tvbnow,bttvb打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。