[甜品] 日本芝士軟糕

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材料
6 a9 h( M: ~3 `% l公仔箱論壇忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升
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做法 8 q" q* [* y1 c+ Z, u
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。
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0 o3 o: `; U  j4 _# v8 A公仔箱論壇2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。
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( J$ g0 @0 |* M, T5 M. e3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. i' h7 Z5 `1 l0 ^" c6 I0 b; p
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忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。
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